フィアット グループ オートモービルズ ジャパンは2011年7月21日、フレッシュなアボカドグリーンのボディカラーでペイントした限定特別車「500 GUACAMOLE（チンクエチェント ワカモレ）」を発売した。車名の「ワカモレ」とは、メキシコ料理に使用されるアボカドをベースにしたサルサソース、ワカモレソースに由来する。
車両の概要は「500 1.2 POP」をベースに、まずは特別色のワカモレグリーンで内外装をペイント。またクローム仕上げのパーツを標準装備したエコフレンドリーなモデルとした。さらにSTART&STOPシステムを搭載して、10･15モード燃費19.2km/Lを実現している。
全国限定150台で、希望小売価格は 199.0万円（消費税込）。またこの発売に合わせて、全国の正規ディーラーでは8月6〜7日の2日間、ディーラーフェア「BUON APPETITO! FIAT FESTA（ボナペティート！フィアットフェスタ）」を開催する。
